中村実紀

なかむら・みき／1977年生まれ、群馬県出身。18歳のときに母親が突然倒れ、短大卒業後は介護をしながら広告営業の仕事に従事。2011年に会社を退職。2013年に、小麦粉が本来持っている味と香りを大切にしながら、うま味調味料、保存料などの食品添加物や砂糖を使わない生パスタの製造販売を行う店「コナリエ」を開業。新前橋駅（前橋市）の近くにある製麺所で週2日ほど直売を行いながら、ネットショップも運営して全国に手作りの生パスタとパスタソースを届けている