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植松良枝さん うえまつよしえ
料理研究家。自家菜園で野菜やハーブを育ててきた経験から、旬の食材をいかした季節感あふれるレシピを提案。雑誌や書籍の他、料理教室やイベント、レストランのプロデュースなど幅広く手掛ける。旅好きとしても知られ、国内外の旅で得た、その土地ならではの料理や雑貨をセンス良く取り入れたレシピ・ライフスタイルも人気。2018年3月に長男を出産後は、子育ての経験も生かしながら、料理研究家としての活躍の場を広げる。著書に『とれたて野菜レシピ 菜園発、おいしい120品』(NHK出版)、『スペイン・バスク 美味しいバル案内 (私のとっておき)』(産業編集センター)、『春華春秋 土用で暮らす』(主婦と生活社)、『ホットサラダ』(文化出版局)などがある。