桑折敦子 こおりあつこ 料理家 1973年、福島県生まれ。短大卒業後、飲食店や医療機関の勤務などを経て、2004年に「スープストックトーキョー」を展開するスマイルズに入社。スープストックトーキョーのほとんどのメニュー開発や、同社の飲食業態全般の商品開発に携わる。2017年6月に独立し、フードプランナーとして活躍。グルメツアーなども主催している。 記事 もっと見る 関連雑誌・書籍・セミナー 5月号 日経WOMAN 4月号 日経ヘルス 木下紫乃 (著) 昼スナックママが教える 45歳からの「やりたくないこと」をやめる勇気 日経doors編 まじめに本気で!婚活アプリバイブル 日経WOMAN 編 「なりたい私」に近づく 1分! ルーティン 日経WOMAN 編 毎日のムダを9割減らす!忙しくても毎日が整う シンプルライフ入門 日経WOMAN 編 おひとりさまの親と私の「終活」完全ガイド 下北沢病院医師団 著 “歩く力”を落とさない!新しい「足」のトリセツ