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越川里枝 こしかわりえ
1982年生まれ。東京都出身。2014年12月長男の育児休暇中にイタリア料理のシェフの夫とイタリア料理店「ホスタリアカーサベッラ」を渋谷区にオープン。2人の男の子を育てながらレストラン経営にあたっている。株式会社ベネッセコーポレーションにて約10年間にわたり幼児教育に携わった経験とレストランでの経験を活かしながら、現在はイタリアをテーマとした食育フードジャーナリストとして執筆や取材インタビューなど活動の幅を広げている。http://www.hostariacasabella.com/