成田 崇信 なりた たかのぶ 管理栄養士
写真 修士(健康科学)。病院、短期大学での勤務を経て、現在は社会福祉法人に勤務するかたわら、ペンネーム・道良寧子(みちよしねこ)名義で主にインターネット上で「食と健康」に関する啓もう活動を行っている。栄養学の妥当な知識に基づく食育書『新装版管理栄養士パパの親子の食育BOOK』(内外出版社)を執筆。共著に『各分野の専門家が伝える子どもを守るために知っておきたいこと』(メタモル出版)など。