本田キッチン・オフィス主宰。1962年東京生まれ。1982年に料理研究家の小林カツ代さん（故人）のもとに押しかけで弟子入りし、内弟子第一号に。その後25年にわたり、小林カツ代キッチンスタジオに在籍し、レシピ制作責任者として多数の料理本制作に携わる。2007年に独立。著書に『晩ごはんといっしょに作りおき　朝つめるだけのお弁当』（家の光協会）、『野菜の常備おかず』（学研パブリッシング）、『娘に伝えたい　おせち料理と季節のごちそう』（講談社）などがある。（写真／鈴木正美）