本田明子 ほんだあきこ 本田キッチン・オフィス主宰。1962年東京生まれ。1982年に料理研究家の小林カツ代さん(故人)のもとに押しかけで弟子入りし、内弟子第一号に。その後25年にわたり、小林カツ代キッチンスタジオに在籍し、レシピ制作責任者として多数の料理本制作に携わる。2007年に独立。著書に『晩ごはんといっしょに作りおき 朝つめるだけのお弁当』(家の光協会)、『野菜の常備おかず』(学研パブリッシング)、『娘に伝えたい おせち料理と季節のごちそう』(講談社)などがある。(写真/鈴木正美) 記事 もっと見る 関連雑誌・書籍・セミナー 6月号 日経WOMAN 2022春号 日経ヘルス 日経xwoman編 女性活躍サーベイ 牛窪 万里子 著 難しい相手もなぜか本音を話し始めるたった2つの法則 羽生 祥子 著 多様性って何ですか?D&I、ジェンダー平等入門 如月サラ 著 父がひとりで死んでいた ひきた よしあき 著 人を追いつめる話し方心をラクにする話し方 たむら ようこ 著、マンガ/八谷 美幸 マンガ がんで死にかけて12年、元気に働いてます