料理研究家。和食をはじめ、洋風・中華、エスニックなどあらゆるジャンルの料理に精通。双子の男の子を育て上げ、現在も家庭で３世代の食事を切り盛りする。その経験から、簡単でわかりやすい家庭料理に定評があり、雑誌・書籍などで活躍するほか、企業のメニュー開発も手がける。著書に『決定版常備菜レシピ100』（新星出版社）、『これなら毎日できる！毎日ラクチン！作りおき＋使いきりおかず』（永岡書店）、『おかず七変化』（主婦と生活社）など多数。