食べるものや量を制限するダイエットを試したけれど、おいしいものの誘惑に勝てず、挫折してしまった。そんな人は、朝1杯飲むだけの「やせる出汁」にトライしてみましょう。

前編・出汁を飲むだけダイエット 朝1杯の習慣で味覚リセット ←今回はココ
後編・「やせる出汁」の正しい飲み方・日常に取り入れる工夫

出汁の「うまみ」が食欲自体を抑える

 「やせたいのに、食べるのをやめられない人は、『デブ味覚』になっているかもしれません」と言うのは、ダイエット外来医師の工藤孝文さん。「濃い味を好んで食べていると、舌の、味を感じる機能が鈍くなる。濃い味のものは、カロリーも高く、太りやすい味覚といえます」

 感覚が鈍った味覚を正常化させるのに一役買うのが、「やせる出汁」だ。「イギリスの大学教授らにより、出汁に含まれるうまみ成分には、食事の満足感を高め、食事の量を減らす効果があると分かりました」

独自のブレンドで「やせる出汁」を開発

 その効果に着目し、独自のブレンドで「やせる出汁」を開発したのが工藤さんだ。「うまみの力で、食欲自体を抑える、画期的なダイエット法。今まで、どんなダイエットも続かなかった人に、ぜひ試してもらいたいです」