飲み方にも多様性が認められる時代に

　こうした世の流れをアルコール飲料メーカーは、どう考えているのだろうか。

　アサヒビール新価値創造推進部の京谷めいさんは「世界的にダイバーシティ＆インクルージョンが進む中で、お酒の飲み方も変わっていく必要があります」と話す。

　アサヒビールが20年11月に「飲み方の多様性」について調査したところ、お酒を週1回以上飲用している人、アルコールは体質的にあまり／まったく飲めないがお酒の場が好きな人、いずれも「現状の飲み方に不満がある」と答えた人は半数近くにもなった。

■アサヒビールによる調査
【調査概要】「お酒を週1回以上飲用している人（グラフでは「週1回以上飲む人」で表示）」もしくは「アルコールは体質的にあまり／まったく飲めないが、お酒の場が好きな人（グラフでは「飲めない人」で表示）」1050人を対象にお酒に関する飲用実態・意識調査を実施
【調査対象】一都三県（東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県）に在住する20～69歳の成人男女でパート・アルバイト含む有職者
【調査方法】インターネット調査
【調査期間】20年11月20日～11月24日

Q1．あなたは「飲み会やお酒の飲み方（自宅以外）」に対して、「人にはあまり言えないけれど、実は内心で不満や不自由さ、不快感、窮屈さ」を感じていたことはありますか。

Q2．あなたは「飲み会やお酒の飲み方（自宅以外）」に対して、具体的にどのような「不満や不自由さ、不快感、窮屈さ」を感じていましたか。

【質問】あなたは「飲み会やお酒の飲み方（自宅以外）」に対して、具体的にどのような「不満や不自由さ、不快感、窮屈さ」を感じていましたか。【回答】週1回以上飲む人（372人）／飲めない人（168人）　飲みたくない人と飲まないといけなかった34.9％／39.3%　飲みたくない気分のときに、飲まないといけなかった29.6%／32.7%　飲みたくない場所で飲まないといけなかった24.2%／28.0%　自分の好みや気分ではないが、まわりの人と同じ種類のお酒を飲まないといけなかった15.1%／19.6％　飲みたくない時間帯に飲まないといけなかった　12.4%／19.6％
※複数回答による11項目の選択肢のうち上位5つを表示

Q3．これからの生活での「飲み会やお酒の飲み方」に関して、ご自身について当てはまることをお答えください。

【質問】これからの生活での「飲み会やお酒の飲み方」に関して、ご自身について当てはまることをお答えください。【回答】週1回以上飲む人（700人）／飲めない人（350人）　「飲める人」と「飲めない人」あるいは、「飲みたい人」と「飲みたくない人」はお互いにもっと一緒のお酒の場を楽しめるようになるはずだ19.7%／19.7％　お酒の種類だけでなく、場所や時間帯、一緒に飲む人、体質、健康などの状況に応じた「多様性」がもっと尊重されてもいいと思う40.0%／35.7％
※複数回答の５項目の選択肢のうち上位２つを表示

　こうした消費者の声を受け、アサヒビールでは20年12月に「飲みたいとき、飲めないとき、飲めない人とも楽しめるスマートな飲み方」として「スマートドリンキング」を提唱。アサヒビールだけでなく、大手ビールメーカーは同様の取り組みをしており、キリンはスロードリンク、サントリーはドリンク・スマートといった言葉で適正な飲み方の提案をしている。

　アサヒビールでは、あえて飲まない人、飲めない人に向けてアルコール分0.5％以下の「微アル（微アルコール）」やノンアルコール商品の開発を進めている。25年までに、アルコール分3.5％以下のアルコール、およびノンアルコール商品の販売容量構成比を20％にするという目標を掲げ、「Responsible Drinking Ambassador」というグローバルスローガンを策定して、「責任ある飲酒」を推進する取り組みを始めている。同社のホームページを見れば、純アルコール量（g）がそれぞれの商品に掲載されている。

　「責任ある飲酒」の一環として社員向けのオンライン研修も行い、お酒の基礎知識や適切な飲酒量についても学んだという。

　「こちらのオンライン研修には21年10月末時点で4268人の社員が参加し、『適度な飲酒って1日20gなんだ』『改めて飲酒することについて考えさせられた』と反響があり、お酒と飲み方に対する社内の意識もかなり変わってきています。お酒は適切に使えば最高のコミュニケーションツール。これからは誰もが楽しめる、飲み方の多様性が認められる時代になると思います」（京谷さん）。

取材／三浦香代子（日経xwoman）　写真／方丈社提供、イメージ写真はPIXTA