海外セレブから火が付き、腸活しながらダイエットできると話題のオートミール。第3回は、どんな味付けにも合う、オートミールの懐の深さを実感できるレシピをご紹介します。

・ずぼらさんもラクラク下腹凹む オートミールダイエット【1】
・水を入れてレンチン2分 朝食でご利益増すオートミール【2】
・カレーまでダイエット仕様に!オートミールレシピ【3】←今回はココ

 オートミールのメリットは、どんな味付けにも合うところ。ちょっとした調味料の組み合わせでアレンジすれば、意外なおいしさが楽しめます。オートミールダイエットのポイントは、前回までの記事を参考に。今回は多彩なレシピを紹介!

レモンとショウガがアクセント
トマト生姜雑炊

ショウガでポカポカ温まる
ショウガでポカポカ温まる

[1人分]143kcal 糖質23.5g 食物繊維3.5g たんぱく質5.4g

【材料(1人分)】
オートミール…… 30g(大さじ5)
ミニトマト…… 3個
ショウガ(せん切り)…… 1/2片
ショウガの搾り汁 ……小さじ1
塩 ……ひとつまみ(1g)
鶏がらスープの素 ……小さじ2
レモン汁 ……小さじ1
水…… 300ml
パクチー(あれば)…… 適量

【作り方】
1. ミニトマトは4等分に切り、塩をふって3分ほどおき、ザルに上げて水気を切る。
2. 鍋に分量の湯を沸かし、鶏がらスープの素を入れる。
3. オートミールを入れ3分ほど煮る。ミニトマトを入れて、ひと煮立ちしたら火を止め、ショウガの搾り汁とレモン汁を加える。
4. 器に盛り、ショウガのせん切りとパクチーをのせる。