型を使えば見映えも◎ オートミールは変幻自在!

 オートミールに片栗粉を入れて型を使えばきれいに固まり、食感ももちもちに。美しい見た目は満足感を促す重要なポイントです。簡単ランチに。

つくねステーキ

ピリ辛ダレにからむとろ〜り卵黄が絶妙
つくねステーキ

カロリー 319kcal、たんぱく質 19.2g、脂質 12.9g、糖質 32.6g、繊維 3.2g

【材料(1食分)】
(A)オートミール…30g
(A)片栗粉…10g
(A)水…70ml
(A)ノンオイルツナ缶…1缶
(A)鶏がらスープの素…1g
(B)焼肉のタレ…大さじ1
(B)豆板醤…小さじ1/2
卵黄…1個 
白ゴマ、青ネギ…各適量
ゴマ油…小さじ1

【作り方】

1. 丸形の耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2分加熱する。

1. 丸形の耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2分加熱する。

2. 熱したフライパンにゴマ油を引き、1を焼く。

2. 熱したフライパンにゴマ油を引き、1を焼く。

3. 2の両面に焼き色がついたら混ぜ合わせたBを加えてからませ、蓋をしてさらに1分ほど焼く。

3. 2の両面に焼き色がついたら混ぜ合わせたBを加えてからませ、蓋をしてさらに1分ほど焼く。

4. 器に盛り、卵黄と青ネギ、白ゴマをトッピングする。

【じゅんコメント】
脂質を抑えたければ、卵黄を省いてくださいね。

磯辺焼き

これはまちがいなくお餅です!
磯辺焼き

カロリー 188kcal、たんぱく質 5.8g、脂質 5.8g、糖質 30.8g、食物繊維 3.9g
【上白糖の場合の栄養素は…】
カロリー 203kcal、たんぱく質 5.8g、脂質 5.8g、糖質 30.8g、食物繊維 3.9g

【材料(1食分)】
(A)オートミール…30g
(A)片栗粉…10g
(A)水…70ml
(B)醤油、ラカント…各小さじ1 ※ラカントは砂糖でも代用可
海苔…1枚
ゴマ油…小さじ1

【作り方】

1. 丸形の耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2分加熱する。

1. 丸形の耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2分加熱する。

2.熱したフライパンにゴマ油を引き、1とBを入れて両面に焼き目がつくまで焼く。

2. 熱したフライパンにゴマ油を引き、1Bを入れて両面に焼き目がつくまで焼く。

3. 2に海苔を巻く。

【じゅんコメント】
もちもちのお餅のようになります。オートミールの可能性は無限大!