EPA・DHAが高齢者の筋合成を促進する

60〜85歳の健康な男女60人を対象にした調査。毎日魚油（EPA1.86g、DHA1.50g）をとる群、コーン油をとる群に分けた。6カ月後、コーン油群では大腿筋量が低下していたが、魚油摂取群では増加が見られ、その差は明らかだった。（データ：Am J Clin Nutr.;102,1,115-122,2015）