“やせる！ つくりおき”の食事のルール
1日の糖質目標は180g。まずは1週間、挑戦！
「やせる！つくりおき」を食べるのは、平日5日間の夕食。その間、1日の糖質目標は180g。朝食や昼食は、以下を参考に献立を選ぼう。
朝の糖質目標【100g】
朝食では、昼食の外食ではとりづらい野菜を摂取。おひたしなどをプラスするか、味噌汁に葉物野菜を入れるとよい。ご飯は茶碗1杯。白米に雑穀米か玄米を配合したものが理想的。野菜と雑穀米・玄米で食物繊維がとれ、白米よりも食後の血糖値の上昇がゆるやかに。
昼の糖質目標【50g】
麺類や丼物などは避け、肉や魚など、たんぱく質をメインに。茶碗1杯のご飯の糖質は約50g。おかずと合わせるとそれだけで目標値を超えてしまうので、茶碗半分を目安に。おかずは、煮物、照り焼きなど甘い味付けではなく、塩焼きや素揚げなどのシンプルなものを。
夜の糖質目標【30g】
「やせる！つくりおき」を毎日、5分でアレンジ！ 作り方は次ページから紹介する。
