低カロリーなワカメとモヤシでボリュームUP
【C】よだれ鶏
【材料】
鶏肉（もも）…大1枚（260g）
モヤシ…1/2袋
生ワカメ…60g
砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
酒…大さじ1
水…大さじ1
（A）鶏の蒸し汁…小さじ2
（A）砂糖…小さじ1/2
（A）醤油…大さじ1
（A）酢…大さじ1
（A）ラー油…小さじ1/2
（A）ニンニク（おろし）…小さじ1/2
【作り方】
1. 鶏肉は砂糖と塩をよくもみ込み、皮を下にして耐熱皿にのせ、常温で10分ほど置いておく。
2. 耐熱皿にモヤシと食べやすく切った生ワカメを敷き詰め、その上に1をのせ、酒と水を振りかけて、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で7〜8分加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置く。
3. Aの材料を混ぜ合わせて回しかける。
