オクラを加えて食物繊維豊富に
【D】カジキマグロのタンドリー
【材料】
カジキマグロ…2切れ（ない場合はサケやブリでも可）
オクラ…6本
塩…小さじ1/3
コショウ…少々
（A）ヨーグルト…大さじ2
（A）カレー粉…小さじ1
（A）ケチャップ…小さじ4
（A）ニンニク（おろし）…小さじ1
（A）ショウガ（おろし）…小さじ1/2
【作り方】
1. カジキマグロは塩、コショウをして、食べやすい大きさに切る。オクラはガクの回りをくるりとむく。
2. ボウルに1とAを入れて軽くもみ込み、10分ほど置いて味をなじませる。
3. 耐熱皿にオクラ以外の2をのせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。
4. 一度取り出して、オクラを加えて、再びラップをかけて電子レンジ（600W）で1分30秒〜2分加熱する。
