世の中の食いしん坊たちから熱烈な支持を集めるarikoさん。簡単だけど、凝って見える。斬新な組み合わせで、いつもの味に変化が起こる――。そんなarikoさんのレシピとアイデアから今の気分にぴったりな“おいしいおすそわけ”をお届けします。今回のテーマは、ちょっとぜいたくなランチについて。食通のarikoさんが厳選したお店をご紹介します。
久しぶりのランチでお店選びを任されたら
長らく続いたマスク生活もやっと終わりが見えてきました。気候も良くなってきたこともあって、ままならなかった会食にもお出かけしたい気分。
新型コロナウイルス禍の前には息子が小学校の頃からのママ友や仕事を通じて仲良くなった食いしん坊仲間と誘い合って、よくランチを楽しんでいました。家族の食事を作らなくてはならない夜はなかなか予定するのは難しいのですが、ランチは気軽に出かけられます。気の合うメンバーでおいしいものをいただきながら、あれやこれやおしゃべりを楽しむ時間は何にも代え難い楽しい時間。
せっかくのお楽しみランチなので、お店選びは重要です。自他共に認める食いしん坊なのでお店のセッティングを任されることも度々。メンバーの好みや予算、場所別に集まったラインアップの中から、今回はとっておきのお店をいくつかご紹介したいと思います。
まずランチタイムに営業しているお店には2つの種類があります。仕事の合間の限られた時間でランチを取りたい人のためのお店と、夜と同じように食事を楽しみたい人のお店です。
リーズナブルな簡単ランチを提供しているお店はたくさんの人に提供することで利益を上げていることも多く、わざわざ急いて食べることもありませんが、食事を終えたら速やかに席を立って次の人に席を譲るのがスマートかもしれません。
せっかく実現した久しぶりのランチだから、おいしいものも食べたいし、すてきな雰囲気を満喫しながらおしゃべりも楽しみたい。そんなときには少し予算はアップしますが、ぜいたくランチに力を入れているお店を選ぶと結局はコスパも良く、満足することができるはずです。
