山口さんの講演に続いては、小林製薬の特定保健用食品「イージーファイバー」が紹介されました。トウモロコシ由来の水溶性食物繊維が1パックに4．2グラム含まれていて、お通じの改善効果が認められています。携帯に便利なスティックタイプの粉末で、ヨーグルトに入れたり、お茶やコーヒーに入れたりと気軽に食物繊維を補うことができます。「味を損なうことがなく、煮ても焼いても成分が壊れないので、愛用者の中にはカレーに入れたり、ご飯に入れて炊いたりする方もいます」（ヘルスケア事業部の白石千夏さん）
ヘルスケア事業部の白石千夏さん
