仕事や保育園から帰宅して、いただきます！

　きつねうどんは、具材＆汁ごと冷凍してある（鍋にそのまま入れて火にかけて温めるだけの）タイプを利用した。ササミカツも生協で購入している「あとは揚げるだけ」の冷凍品を、オーブントースターの揚げ物モードで「揚げ」て、そのまま大皿にのせ食卓へ。
　子どもたちが大好きなニンジンサラダも用意（皮をむいてスライサーですり下しただけ。あとで各自が皿に盛ってポン酢をかける）。
　冷凍食品多めながら、そこそこバランスのよい夕食になった気がして満足。