帰宅後15分で「いただきます！」働くママの超！ 時短料理テク
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- 意外に子どもが喜ぶ「魚の缶詰」をメインおかずに！
- 2014.07.29 こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。 仕事が長引いて帰宅が遅くなった、病院を受診することになってしまった、あるいは突然の雨で買い物ができなかった、夕食を作る元気がない……。 そんなハプニングが子...
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- 骨が気になる魚 「漬け」保存でカリカリ揚げ焼きに
- 2014.05.13 こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。 今回は、お魚の話をしましょうか。きっと、お魚が好きなママも多いでしょう。でも、それは外食で食べるお刺身やお寿司の話？ いざ家で調理するとなると、切り身を焼く...
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- 苦手なものを食べられる「カレー粉」マジック
- 2014.03.27 こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。 子ども達も、大人も、大好きなのがカレー。色々なスパイスが入っていて元気になれる。さっと作れるうえ、食卓に出したときもほぼ絶対文句の出ない鉄板メニューでもあり...
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- 子どもが病気のときの「養生ごはん」
- 2014.03.05 こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。 子どもが熱を出したり、お腹を壊したり。体調を崩したときって、いつものごはんが食べられなくなってしまうからすごく心配ですよね。 もちろん、ゼリーでも、プリンで...
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- 切り方一つで子どもが野菜を完食する麺料理テク
- 2014.02.27 こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。 子どもは麺類が好きですよね。ちゅるちゅるっと飲み込める食感はもちろん、ずらーっと食卓に並ばないから、簡単に食べられることも、麺類が子どもに人気の理由かもしれ...
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- チーズを混ぜる＆散らすだけで子ども完食
- 2014.02.20 こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。 子どもが大好きなチーズ。ピザトーストやグラタンはもちろんですが、今回はちょっと意外な組みあわせ、だけどやってみるとそのおいしさにハマること間違いなしの、チー...
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- 子どもが完食する鉄板メニュー「ケチャップ編」
- 2014.02.05 こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。 今回は、子どもたちが大好きなケチャップの使い方をさらにもう少し広げられないものか？ という課題に取り組んでみたいと思います（笑）。 さて、みなさんはどんなふ...
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- 魚焼きグリルは共働きママの強い味方です！
- 2014.01.29 こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。 日々の料理は繰り返しが多いので、マンネリ気味になってきますよね。そんなとき、キッチン道具や新しいお鍋を買うと、なんとな～くやる気がアップすることがあります。...
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- 選り好みする子どもにウケるのは「単品煮物」
- 2014.01.22 こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。今回は、煮物のお話をしたいと思います。 お袋の味っていうけれど、やっぱり煮物って、しみじみ、おいしいですよね。年齢を重ねてくると煮物の味がどんどん好きになって...
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- 食が進まない子どもの朝ごはんはこれで乗り切る！
- 2014.01.15 こんにちは。料理研究家の武蔵裕子です。 共働き家庭は、帰宅してからご飯に、お風呂に、と追われる夜も大変ですが、朝の大変さも格別ですよね。着替えさせたり、持ち物チェックをしたり。そんな慌ただしい中で...
