麻生れいみさん　管理栄養士、料理研究家

あそう・れいみ／大手出版会社の編集・ライターを経て、服部栄養専門学校栄養士科卒業。管理栄養士として企業の特定保健指導・栄養相談。病院の臨床研究においての栄養療法を監修し、医薬に頼りすぎない新しい治療法をサポート。医療と予防医学、栄養学を深く結びつける役割を担うべく、料理研究を行う。『麻生れいみ式ロカボダイエット』（ワニブックス）など著書多数