葉石かおり　エッセイスト、酒ジャーナリスト

大学卒業後、ラジオリポーター、女性週刊誌の記者を経て現職に。2015年、柴田屋ホールディングスとともに一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立する。「酒と健康」「酒と食のペアリング」を核にメディアやセミナーなどで活躍。22年京都橘大学健康科学部心理学科（通信制）入学。代表作にシリーズ累計18万部を超える『酒好き医師が教える最高の飲み方』『名医が教える飲酒の科学』（ともに日経BP）がある。認定フェムテック・エキスパート